麻豆人文史工作室成立於民國84年，主要負責收藏、研究、展示、教學台灣歷史文物與大自然寶藏。創立之初，起源於民國80年一個盛夏的午后，負責人林炳宏看到一堆來自曾文溪的本土化石被充當建築物地基，迅間掩蓋於水泥、砂石中，思考文化保存與現實環境的矛盾和吊詭，體認文化與文物保存的急迫性與重要性，決定盡己最大努力為環境與教育付出一份心力，希望以個人工作室機動組合的方式，以「在地人」的角度，多元文化的思維，保握「當下」的每一份悸動。
負責人林炳宏民國80年起即參與台南雅石協會、台灣化石會等組織，並擔任台南縣民俗文物研究學會發起及籌備委員、麻豆鎮文化館執行委員及諮詢委員等職務，受邀擔任台中縣山線社區大學「石頭學」客座講師， 民國89年獲選為台南縣特殊優良教師。
工作室成立以來，於台南縣立文化中心等地舉辦過「萬象」雅石個展、「靜觀自在」禪石個展等活動。93年並與培文國小合作規劃辦理「阿嬤的碗盤」特展，與培文國小、麻豆鎮公所、興農里社區發展協會合辦「鹹菜巷文化節」。