2000年出版《新化導覽手冊》，並在由臺南縣立文化中心所編印的《南瀛好所在∼臺南縣文化休閒導覽》一書中，由總幹事鍾騰校長專文撰述＜大目降采風＞一文，內容從該地的區位、自然環境、交通，到「開臺大道公廟∼豐榮里的保生大帝宮」、「鬥蟋蟀」、「新化元宵十八嬈」、「新化老街的巴洛克建築」、「蘇家古厝」、「新化林場內的礁坑子康姓紅瓦厝部落」、「瓜瓜園蕃藷產品專賣店」、「新化西門町」、「烏鬼厝」、「抗日英雄蘇有志」、「由昔日牛墟轉變成今日南臺灣水果種類最多的新化果菜市場」、「虎頭埤風景區」、「新化林場」、「大坑休閒林場」、「畜產試驗所」等重要自然風光與人文歷史的介紹。
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